Guangzhou (ex Canton)

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23 febrero 2021 por Francisco Rubio
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Guangzhou anteriormente conocido como Cantón, está situado al sur de China. Se trata de una de las ciudades más prósperas de China debido a su rápido crecimiento económico. Existe variedad de actividades para realizar en este maravilloso lugar. Desde rascacielos modernos, a lugares que reflejan la historia del país así como los hermosos paisajes.

Cantón también es conocido por su rica comida cantonesa. El estilo más popular de comida China en el mundo. Esto es debido a que la mayoría de los chinos que emigraron y establecieron restaurantes en el extranjero, eran de Guangzhou.

qué ver en Guangzhou

¿Qué hacer en Guangzhou?

  1. La Torre de Cantón es sin duda un sitio a visitar. Casi que la asistencia es de manera obligatoria si se acude a Guangzhou. Es un símbolo y emblema de la ciudad. Un rascacielos muy importante que llena de orgullo a sus ciudadanos.

Es la tercera torre de telecomunicaciones más alta del mundo. Cuenta con el ascensor aéreo más largo, posee un restaurante giratorio y algunas actividades a realizar desde su interior. Su diseño es muy articular, admirado por muchos conocedores en la materia.

  1. Si es un día caluroso puedes aprovechar y visitar el Chimelong Paradaise. Centro de recreación apto para todo público, con juegos que incluyen montañas rusas e interacciones con actividades acuáticas.

Los parques Chimelong son cuatro parques de temáticas diferentes. A cargo de la organización Chimelong Group. Con cualquiera de los centros de recreación que escojas, tendrás diversión garantizada.

  1. Pero si quieres conocer un poco más de la historia de Guangzhou y evidenciar la hermosa arquitectura de la época. El lugar que no debes pasar por alto es el Chen Clan Hall. Es una antigua edificación perteneciente a los miembros de la familia Chen, quienes eran un numeroso grupo familiar.

Desde tallas de maderas, hermosas cerámicas, esculturas, pinturas y tallas de ladrillo. Se encuentra en condiciones muy conservadas y magníficamente hermosas.

  1. El Templo de los seis Banianos, se trata de un antiguo santuario budista. Si te atrae el sentido espiritual y la cultura religiosa, debes venir al templo. Cuentan con tres estatuas budistas de bronce de más de 6 metros de altura. Es impresionante ver la devoción de los creyentes que aquí acuden, así como la gente que transita diariamente por sus instalaciones.
  2. Pero si la naturaleza es lo tuyo, desconectar de la realidad de la ciudad y respirar aire fresco y puro. El Baiyun Mountain es una excelente opción. También conocido como el Monte de Nube Blanca, es la montaña más famosa de Guangzhou. Ideal para practicar senderismo y tener unas hermosas vistas panorámicas.

qué ver en Guanzhou

¿Qué comer?

  1. Su famosa Sopa Wanton es muy popular entre los platos de la comida cantonesa. Es una sopa con vegetales y wanton. Rico platillo y ligero, el cual será el más común de conseguir en todos los restaurantes.
  2. Pato cantonés se trata de un platillo elaborado a base de pato. Previamente será macerado con vino de arroz, miel, azúcar morena, clavos de olor, entre otros ricos ingredientes. Es muy rico y debes probarlo cuando vistes Guangzhou.
  3. El Siew Yhok es otro plato típico de Guangzhou. Elaborado a base de cerdo el cual ha sido previamente marinado y debe estar asado al vapor hasta quedar en un punto crujiente.
  4. Dim Sum, son pequeñas empanadillas con relleno variado, carne, pescado, marisco o verduras. Hoy en día es un plato habitual en cualquier restaurante chino.
  5. Los Fideos Shahe, son una especie de fideos de arroz. Anchos, blancos, elásticos, que no se congelan ni se secan. Es por eso que las tiras se deben adquirir frescas y hasta del ancho de preferencia al momento.

qué comer en Guangzhou Sopa Wanton

Es decir que, Guangzhou, como la mayor ciudad turística, ofrece un abanico de entretenimientos y gastronomía extensa. Por lo que seguramente, la comida cantonesa ya la has probado en tu país, pero nada mejor que comer en el mismísimo lugar de origen.

Guangzhou permite la oportunidad de interactuar con la cultura china, desde lo más antiguo hasta lo actual. No hay tiempo para estar aburrido, hay mucho por explorar y experimentar.

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Francisco Rubio

Enamorado de los viajes y fotógrafo aficionado. Mi pasión es viajar, pero siempre acompañado de mi cámara. Como unión de estas dos cosas nació Viajeros por el Mundo!

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