Hola solracx, como te han dicho yo meteria Santa Sofia, la Mezquita Azul y la cisterna el mismo dia. Esta todo muy cerca
En el palacio de Topkapi la entrada al haren va aparte. Hay unos audioguias en español que van muy bien, tienen numeros y vas viendo todas las estancias y te van explicando. Tambien incluye las explicaciones del haren.
Hay bus turistico (esta vez no lo cogi

, raro en mi). La primera parada la tienes en la explanada que hay enfrente de Santa Sofia. No esta mal para hacerte una primera idea de la ciudad.
Como dice Popu , comi en puestos ambulantes al mediodia, pero ojo¡¡¡ hay muy limpios y muy sucios

gracias a los puestos de castañas del puerto.
Cogi un barco para ir por el Bosforo, pero no era el turistico, era transporte publico, cogi el que cruzaba y dejaba enfrente el palacio de Dolmabache (o algo asi), fue muy barato.
Tambien te ofrecian en el puerto llevarte por el Bosforo en plan turistico, pero era barato.